Geschätzte Lesedauer: 4 minutes
Wenn frühmorgens der Duft frischer Semmeln durch die Backstube zieht, denken die Wenigsten daran, was im Hintergrund alles passieren muss, damit die Produktion reibungslos läuft. Bei Haubis, einem der führenden Bäckereibetriebe Österreichs, sorgt ein hochprofessionelles Technikteam dafür, dass die Maschinen rund um die Uhr einsatzbereit sind – und das unter den strengen Anforderungen der Lebensmittelproduktion.
Bei Haubis trifft Bäckereihandwerk auf moderne Instandhaltung
„Da wir ein lebendes Produkt herstellen, müssen wir sehr schnell reagieren können“, erklärt Markus Fiedler, Leiter der Instandhaltung bei Haubis. Flexibilität, Geschwindigkeit und technisches Know-How vor Ort sind dabei entscheidend – und genau das zeichnet das Instandhaltungsteam bei Haubis aus.
Das Team – bestehend aus Fachkräften der Mechatronik, Schlosserei, Elektrotechnik, Installation und Kältetechnik – kennt die Produktionsanlagen teilweise besser als deren Hersteller. Das ermöglicht kurze Wege, schnelle Reparaturen und eine hohe Produktions- und Lieferfähigkeit. Wenn eine Maschine ausfällt, ist das Instandhaltungsteam sofort zur Stelle.
NSF-zertifizierte Produkte für Hygiene und Sicherheit
In der Lebensmittelproduktion gelten höchste Anforderungen an Hygiene, Sicherheit und Materialqualität. Bei Haubis kommen NSF-zertifizierte Produkte von Würth zum Einsatz – von Haftschmierstoffen über Reinigungsmittel, Rostlöser, Dichtstoffe, Mehrzweckschmierfette bis hin zu Klebstoffen, wie etwa zur Schraubensicherung oder Sekundenklebstoffe.
Diese Produkte sind speziell für den Einsatz in sensiblen Bereichen entwickelt und unterstützen das Technikteam dabei, sicher, effizient und normgerecht zu arbeiten.
Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen der Instandhaltung bei Haubis
Was Sie außerdem interessieren könnte – rund um NSF-Zertifizierung, Instandhaltung & Lagermanagement
So finden Sie sich im Zertifikat-Dschungel zurecht
